By seastyle | Published | コメントはまだありません
迷走台風にフラストレーションを溜める日々、皆様いかがお過ごしでしょうか?
横瀬に太刀魚、入ってきましたよ!まだサイズ、群れ共に小さいですが、とても狙いやすいのでおススメのお魚でございます。
私も最近魚とご無沙汰だったのですが、8/24にボートオーナー様へのボートフィッシング操船指南を兼ねて横瀬まで行ってまいりました!
ちょっと出船が遅れたのもあり、横瀬到着が8時前になってしまいました。到着するとなかなかの船団がお出迎え。みんなタッチョ好きねぇ!
開始は横瀬東部の50mエリア付近、釣り人3名、船長1名(釣り名人は操船に慣れるため今日は船長に専念するとのこと)でいざスタートfishing!
釣り人1名(私)はジグで狙います。使用タックルROD→SHIMANOオシアジガーインフィニティB63-4、REEL→オシアジガー2000NRXG、LINE→DAIWAデュラセンサーX8 2.5号 LEDER→サンヨーナイロンソルトマックス50lb、LURE→SFCレクター240g、フックはフロントが鏡牙3/0、リアがトレブルフック(ハード目のやつ)。
正直タッチョにこんなハードタックルは必要ございません!なぜ僕がこんなタックルを使ってるかというと、この海域には居るんですよ。たまに掛かる大サワラさんが。両方のフックを太刀魚針にしてると伸ばされます。いや、伸ばされました(過去3回)。わしゃいつでもあいつを狙っとるんじゃ。
なのでこんなタックルで筋トレを兼ねてやらしてもろうてます。あ、この太刀魚ジギングはヘビーウェイトジギング初心者の練習には凄くうってつけの釣りでございます。竿をしならせてジグを飛ばす感覚、誘い→魅せ→喰わせの感覚、魚が掛かった時の動きまで、青物狙う時よりも潮、ジギングスピードがゆっくり目で練習ができます。そして釣れやすい!結局釣れないと自分の中でのイメージが確立しませんので、これからヘビーウェイトのジギングをやってみたいなーと思う方はぜひやってみてください!
太刀魚ジギングのみを楽しみたい方は全然PE1号以下くらいのタックルで問題なしです。引きは弱めの魚なので。
長文失礼しました。釣りが始まらねぇ!
あと釣り人2名はイワシつけたテンヤ(50号前後)でした。
開始早々から3人共にヒットヒットでなかなかよく釣れました!やっぱり夜行性なだけあって朝の方がよく釣れますねー!おそらく10時くらいまでがメインです。
昼過ぎまででしたが船中約30本ほど釣れました。が、まだ細かった!アベレージF2.5くらいでした口に綺麗にフックオンしてる小さい奴は逃がしてあげて私は6本キープ。ちなみに今回大サワラさんは居ませんでした残念。
で、この細い太刀魚どーすんねん!って話なんですが、ぜひやってほしい食べ方、ご紹介していきたいと思います!
まず船上でやってほしい処理ですが、ペットボトルに水を入れて凍らせたもの(お持ちのクーラーボックスのサイズに合わせてご用意ください)をクーラーボックスに入れて、釣り場の海水をそこに入れて冷えた海水を作っておいてください。太刀魚が釣れたら頭の
この辺によく切れるハサミで一閃で納締め、あとはエラと尻尾もハサミでカットしてクーラーボックスへIN!これでかなりの鮮度でお持ち帰りすることができます。このひと手間がマジで大事です。是非やるべし!
で、お勧めしたい食べ方は太刀魚のタタキ風でございます!
工程
①頭と内臓を(背ビレはキッチンばさみで)除去して水洗い
②細い太刀魚に三枚おろしは非常にめんどくさいので、大名おろしでOK(大名おろしワカラナイ方は検索)
③ボウルに塩氷水(海水くらいの濃度が良)を作って身を洗う
④洗った身をキッチンペーパーでよく水切り
⑤身を細切りにする(5㎜前後かな?お好みでどうぞ)
⑥皿かボウルに移して塩、ショウガ、ネギ、醤油で味付け
⑦冷蔵庫で少し冷やしたら出来上がり!(実物写真撮るの忘れたのでイメージ画像ドンっ↓)
これね、マジでめちゃくちゃ美味いです。メクリアジと張るくらい美味いです。ご飯のお供に、酒のお供に!
2本これでやったんですがすぐに無くなってしまいました。6本全部やっても良かった。個人的に細太刀魚はコレ7、唐揚げ3で良いっす。
思い出したらもう食べたい。誰か私を横瀬へ連れてってー!
レンタルの方もご予約お待ちしております!これからどんどん太くなってきますので~!青物も良くなってきそうな予感。明石大橋付近で釣れたハマチはかなりメタボさんが多いらしいですよー!